মেক্সিকান কোয়েজাডিলা রেসিপি

0

মেক্সিকান খাবার ভীষণ সুস্বাদু হয়ে থাকে। এর প্রধান কারণ হলো খাবারের উপকরণ। যা খাবারেকে অনেক বেশি মুখরোচক করে তোলে। আজকের আয়োজনে থাকছে মেক্সিকান কোয়েজাডিলা । খুব সহজে বাসায় বসে তৈরি করতে জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন মেক্সিকান কোয়েজাডিলা। এই রেসিপিটি তৈরি করেছেননাদিয়া নাতাশা

উপকরন

  • ক্যাপসিকাম কুচি ১/২কাপ
  • বাধাকপি কুচি ১/২কাপ
  • গাজর কুচি ১/২কাপ
  • বেবি কর্ন কুচি ১/২কাপ
  • পেয়াজ মিহি কুচি ১/২কাপ
  • আদা কুচি ১/২ চা চামচ
  • রসুন কুচি ১/২চা চামচ
  • গোল মরিচ কুচি ১/২চা চামচ
  • মাংসের কিমা ১/২কাপ
  • গ্রেটেট মজেরেলা চিজ ১কাপ
  • কাচা মরিচ কুচি ৩ টা
  • লবন পরিমান মত
  • বাটার /সয়াবিন তেল ১/২ কাপ
  • ফ্লাওয়ার টরটিলা ২/৩ টা

ফ্লাওয়ার টরটিলা তৈরি পদ্ধতি

  • ময়দা ১ ১/২ কাপ, বাটার ৩/৪ কাপ, ১চা চামচ বেকিং পাউডার, পরিমান মত লবন ভালো করে মিশিয়ে গরম পানি দিয়ে ডো তৈরি করুন।
  • এবার এয়ার টাইট পাত্রে রেখে দিন ৩০ মিনিট।
  • এবার রুটির মত করে বেলে নিয়ে ননস্টিক প্যানে সেকে নিন। তৈরি ফ্লাওয়ার টরটিলা

প্রনালি

  • প্যানে ২ চা চামচ তেল দিয়ে কিমা ভেজে নিন।
  • এবার তাতে সবজি ও মসলা দিয়ে হালকা ভেজে নামিয়ে নিন।
  • এখন ১টা টরটিলা নিন, তার একপাশে সবজি কিমা দিন, মজেরেলা চিজ ছড়িয়ে দিন। ভাজ করে দিন, প্যানে বাটার দিয়ে দুপাশ ভেজে নিন সাবধানে।
  • এখন মাঝখান দিয়ে কেটে নিন।গরম গরম পরিবেশন করুন।

Share.

Leave A Reply