মজাদার হট রেড পাসতা বিকালের নাস্তায়!

0

পাস্তা খেতে খুব ভালোবাসেন? চলুন, জেনে নিই একটি ঝটপট মজাদার পাস্তা রেসিপি।

উপকরণ

পাস্তা ২ কাপ

রসুন কুচি ১ চা চামচ

আদা কুচি ১ চা চামচ

আস্ত জিরা ১/২চা চামচ

পেঁয়াজ কুচি ১/২ কাপ

শুকনা মরিচ বাটা ১ চা চামচ

মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ

গোল মরিচ গুঁড়ো ১/২চা চামচ

 গরম মশলা গুঁড়ো ১/২ চা চামচ

টমেটো কুচি ১ কাপ

মিহি গাজর কুচি ১/২ কাপ

মিহি ফুলকপি কুচি ১/২ কাপ

পেঁয়াজ কলি কুচি ১/২ কাপ

টমেটো সস ১/২ কাপ

ধনে পাতা (ইচ্ছা হলে)

তেল ২/৩চা চামচ

লবণ পরিমানমত

প্রনালি

-পাসতা গরম পানিতে সামান্য লবণ ও তেল দিয়ে সেদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে রাখুন।
-এবার প্যানে তেল দিয়ে আস্ত জিরা রসুন আদা দিয়ে সামান্য ভাজুন, পেঁয়াজ কুচি দিন।
-বাদামি হলে টমেটো কুচি দিন। ফুল কপি,গাজর কুচি, মরিচ পেষ্ট,দিয়ে সামান্য পানি দিয়ে সেদ্ধ করুন।
-সেদ্ধ হলে লবন,গোল মরিচ,মরিচ গুঁড়ো,গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে আরেকটু রান্না করুন।
-এবার পাসতা দিয়ে ভাল করে নেড়ে নিন।
-পেঁয়াজ কলি ও ধনে পাতা দিয়ে নামিয়ে গরম গরম হট রেড পাসতা পরিবেশন করুন শীতের দিনে বিকেলের নাস্তায়।

Share.

Leave A Reply