মজাদার করল্লা ভাজি রেসিপি।

0

গরম ভাতের সাথে মচমচে করল্লা ভাজি কিন্তু খেতে বেশ দারুন লাগে। আর তাই আজ বিডি রান্নাঘর আপনাদের দেখাবে কিভাবে মচমচে করে করল্লা ভাজি করেত হয়। আপনারা হয়ত অনেকেই এই রেসিপিটি জানেন। যারা জানেন তারা একবার মিলিয়ে নিতে পারেন। যারা জানেনা তারা দেখে নেন রেসিপিতি।

উপকরণ

পরিমান মত করল্লা, বেশি করে পেয়াজ কুচি, ২-১ টা আলু কুচি, কাঁচামরিচ ফালি, লবণ, হলুদের গুড়া ও সামান্য তেল।

রান্নার নিয়ম

১। প্রথমে কড়াইয়ে সামান্য পরিমান তেলে কাঁচামরিচ দিয়ে আলু ও করল্লা ঢেলে নেড়ে চুলার আচ কমিয়ে ঢেকে দিন।

২। ৫-১০ মিনিট পর ঢাকনা খুলে পেয়াজ কুচি, লবণ ও হলুদের গুড়া দিয়ে নেড়ে দিন।

৩। করল্লা ও আলু সেদ্ধ হলে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন।

৪। গরম ভাত অথবা রুটির সাথে পরিবেশন করুন।

Share.

Leave A Reply