সকালের নাস্তায় পরোটা রোল রেসিপি।

0

সকালের নাস্তা নিয়ে অনেক গৃহিণীরাই ঝামেলায় পরে যান। তাই আজ বিডি রান্নাঘর আপনাদের দিচ্ছে সকালের নাস্তায় পরোটা রোল রেসিপি। তাহলে দেখেনিন রেসিপি ও তৈরি করে খান এখনি। রইলো রেসিপি।

পরোটা তৈরি

• ময়দাঃ ২কাপ

• লবনঃ ১/২চা চামচ

• ঘি বা তেলঃ ৪টেবিলচামচ

• কুসুম গরম পানিঃ ১/২ কাপ বা কম

ময়দা লবন ও ঘি ভাল করে হাত দিয়ে মিশিয়ে নিন।এখন পানি দিয়ে সফট খামির বানিয়ে নিন।খামিরটা কিছুক্ষন মথে নিন।কাপড় দিয়ে ২০ মিনিট ঢেকে রাখুন।

খামির ৬ ভাগ করে রুটি বানানোর পিড়িতে নিয়ে ময়দা ছিটিয়ে রুটি বানিয়ে নিন। ১/২ টেবিলচা্মচ ঘি রুটির উপর মেখে দিন ও কিছু ময়দা ছিটিয়ে দিন। প্রথমে ২ ভাজ করে ,আবার ২ ভাজ করে চার ভাজ করুন। ১০ মিনিট রেখে গোল বা চারকোনা করে কিছুটা পাতলা করে বেলে ফেলুন। প্যানে ১চা চামচ তেল দিয়ে মাঝারি আচে দুপাশ ঊল্টিয়ে ভেজে নিন।

রোল তৈরি

• রান্না গরু/মুরগীর মাংসঃ ১কাপ(হাত দিয়ে কুচি করে নিন,ঝুরা মাংস হলে ভাল)

• শসা, টমেটো ও পিয়াজ মিশিয়ে সালাদ পরিমান মত

• মেয়ণেজ ও টমেটো সসঃ ২টেবিলচামচ করে( মিশিয়ে নিন)

গরম পরোটাতে মেয়নেজ ও সসের মিশ্রন মাখিয়ে নিন।এখন সালাদ ও মাংস কুচি দিয়ে রোল করে নিন।
গরম পরিবেশন করুন।

Share.

Leave A Reply