নাশতায় ঝটপট পাস্তা তৈরি রেসিপি

0

আমরা সবাই নিজ নিজ কাজ নিয়ে অনেক ব্যস্ত থাকি। খুব বেশি সময় থাকে না রান্নাঘরে ব্যয় করার। অনেকে আছেন ঘর সামলানোর পাশাপাশি চাকরি করেন। তাই সকালবেলা বা সন্ধ্যায় নাশতা তৈরি করার ঝামেলা থাকে। তাই খুব অল্প সময়ের ভেতর ঝটপট তৈরি করে নিতে পারেন পাস্তা।

উপকরণ

পাস্তা- ৩০০ গ্রাম, টমেটো- ১টি (কুচি), পেঁয়াজ- ১টি, আদা- ১ ইঞ্চির টুকরা, কাঁচামরিচ- ২টি, টমেটো সস- ২ টেবিল চামচ, তেল- ২ চা চামচ, রসুন- ৩ কোয়া, ধনিয়া পাতা কয়েকটি, লবণ- স্বাদ মতো।

প্রস্তুত প্রণালি

পাস্তা সেদ্ধ করে পানি ঢেলে ফেলে দিন। ঠাণ্ডা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন সেদ্ধ পাস্তা। একটি পাত্রে কাঁচামরিচ কুচি, আদা কুচি, রসুন কুচি ও টমেটো সস একসঙ্গে মেশান। প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ভাজুন।

টমেটো কুচি ও সসের সঙ্গে মেখে রাখা মিশ্রণ দিয়ে নাড়তে থাকুন। লবণ দিয়ে কয়েক মিনিট রান্না করুন। সেদ্ধ পাস্তা দিয়ে ২ মিনিট রান্না করুন। ধনিয়া পাতা কুচি ছিটিয়ে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন পাস্তা।

বিঃ দ্রঃ মজার মজার রেসিপি ও টিপস, রেগুলার আপনার ফেসবুক টাইমলাইনে পেতে লাইক দিন আমাদের ফ্যান পেজ বিডি রান্নাঘরে।

Share.

Leave A Reply