ছোট চিংড়ী দিয়ে কচুশাক ভর্তা

0

ভর্তা খেতে পছন্দ করেন না এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া ভার। ছোটবড়, ছেলে- বুড়ো সবাই খুব মজা করে ভর্তা খায়। অনেক রকমের ভর্তাই তো খেয়েছেন কিন্তু কচুশাকের ভর্তা খেয়েছেন কি? না খেয়ে থাকলে আজই খেয়ে দেখুন। তাহলে জেনে নিন রেসিপিটি।

উপকরণ

কচু শাক ২৫০ গ্রাম

ছোট চিংড়ি ১০০ গ্রাম

রসুনকুচি ৫/৬ কোয়া

লবন স্বাদ মত

সরিষার তেল পরিমানমত

কাঁচামরিচ ৫/৬ টা

পেয়াজকুচি ১টা

হলুদগুড়ো একটু

প্রনালী

কচু শাকের পাতা লবন ও কাঁচামরিচ দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে। এবার একটা পাত্রে তেল দিয়ে তাতে পেয়াজ কুচি, রসুন কুচি, ছোট চিংড়ি মাছ, লবন আর সামান্য হলুদ গুড়ো দিয়ে ভেজে নিন । এবার সব একসাথে পাটায় মিহি করে বেটে নিন।

বিঃ দ্রঃ মজার মজার রেসিপি ও টিপস, রেগুলার আপনার ফেসবুক টাইমলাইনে পেতে লাইক দিন আমাদের ফ্যান পেজ বিডি রান্নাঘরে।

Share.

Leave A Reply